端午临近，短视频、社交平台上，与粽子相关的内容明显升温。今年，地域风味、轻食养生、家庭自制成为主流话题，年轻用户乐于分享各地粽子特点与选购经验。作为在中国延续千百年的节令食物，粽子的需求始终存在，且在2023年市场规模突破百亿之后，仍然保持温和增长。如今，粽子消费已从节日礼赠，转向个人悦己、日常食用，低糖、杂粮、轻量化成为主流。年轻消费者注重健康饮食，对高油高盐的传统粽子接受度持续走低，市场增量主要来自健康化、便携化新品。

企查查数据显示，截至6月15日，国内现存粽子相关企业4455家。从经营时间来看，现存粽子相关企业多为成熟企业，成立年限在5-10年的企业最多，占比46.45%。从地区分布来看，分布在华东地区的粽子相关企业最多，占比32.19%，主要为浙江、山东两地。截至目前，今年新注册粽子相关企业128家，主要分布在广东、浙江、山东及新疆维吾尔自治区。

1.粽子相关企业多为成熟企业

企查查数据显示，截至6月15日，国内现存粽子相关企业4455家。从经营时间来看，现存粽子相关企业多为成熟企业，成立年限在5-10年的企业最多，占比46.45%。其次，成立年限在10年以上的企业占比22.07%。

2.分布在华东地区的粽子相关企业最多

企查查数据显示，从地区分布来看，分布在华东地区的粽子相关企业最多，占比32.19%，主要为浙江、山东两地。其次，分布在华南地区的相关企业占比22.60%。华北、西北、西南地区分别占比11.96%、11.43%、11.18%。其余地区占比均不足10%。

3.今年新注册企业集聚粤浙鲁

企查查数据显示，从存量企业省份分布来看，国内粽子相关现存企业主要分布在浙江、山东、海南、广东等地，上述四地相关企业存量均在400家以上，占全国存量占比均在9%以上。从今年新注册企业前十省份分布来看，截至6月15日，今年新注册粽子相关企业128家，主要分布在广东、浙江、山东及新疆维吾尔自治区，上述四地在今年新注册企业占比分别为14.84%、12.5%、12.5%、10.16%。四省注册占比显著高于存量。依托地域特色馅料、即食粽赛道吸引大量新经营者入局；传统存量大省浙江在成熟底盘上持续扩容。

那么，广东高端海鲜粽、山东把子肉粽、浙江冰皮即食粽、新疆酸奶粽、四川折耳根泡椒肉粽、贵州辣子鸡粽等新奇馅料粽子，你更期待哪个？