8月27日，味千（中国）（00538）发布2026年中期业绩，公司营业额为8.9亿元，同比增加1.7%。餐厅业务销售额达到8.73亿元，同比增加2.8%。毛利为6.85亿元，同比增长1.6%。经营溢利为2287万元，同比减少26.5%。除税前溢利为2025万元，同比下降45%。公司归母净利润为1697万元，同比下降30%。每股盈利保持不变，均为0.02元。

在财务回顾部分，公司的经营开支有所增加，尤其是外卖平台配送服务费和耗材及餐具的成本显著上升，导致整体经营成本的压力加大。尽管收入有所增长，但整体经营溢利和除税前溢利均显著下降，主要受外卖及配送业务扩张带来的额外开支影响。管理层指出，尽管面临挑战，公司在成本控制方面持续优化，员工成本轻微上升1.8%至约2.44亿元。

从业务分部来看，餐厅业务仍是公司的主要收入来源，占总收益的约98.0%。香港餐厅的销售额显著增长，主要受益于新增门店和优越的地理位置。中国内地餐厅的销售略有下降，反映出消费习惯的变化，外卖及配送销售占比持续上升。整体来看，公司将继续推进新鲜战略，深化产品创新，以应对市场变化并保持竞争力。