财中社 张海宁 2025-02-18 11:34 2.1w阅读
2月18日,方正证券发布休闲食品行业事件点评报告。2月17日鸣鸣很忙举办《...
2月18日,方正证券发布休闲食品行业事件点评报告。2月17日鸣鸣很忙举办《2025鸣鸣很忙省钱战略发布会》,隆重推出自有品牌产品,宣布零食很忙、赵一鸣零食双品牌升级及3.0店型全面铺开。
鸣鸣很忙集团经营情况:鸣鸣很忙2024年零售额突破555亿元,增速超100%,在营门店数已经超过15000家,门店数量及营业收入为零食连锁行业第一。
坚持总成本领先战略,正式推出赵一鸣省钱超市并将全面铺开3.0新店型。3.0店型以“品类精选、价格合理、购买便利”为核心,新增百货日化、文具潮玩、烘焙、鸡蛋等多元化产品,增设鲜食和低温冻品专区,通过重构成本结构,以效率为基准,顾客为中心,实现总成本领先,满足人民对美好生活的需求。
推出自有品牌,更加看重安全、健康和质价比。鸣鸣很忙此次推出自有品牌是建立在与上游供应商深度合作基础上,一方面质价比更高,另一方面基于消费者需求洞察更加看重安全健康等特性,包括①信息要透明,自有品牌厂商必须安装24小时生产环节摄像头,消费者可以随时扫码查看;②洁净配料表,2024年10月推动厂商去除脱氢乙酸钠等,和上游供应链一起推动行业进步,希望联合行业和相关单位推出“健康指数”标识体系建设,将产品进行健康分级,帮助消费者更好选择产品。
自有品牌分为三个系列。①红标系列聚焦砍掉商品溢价,与现有产品同等品质基础上更低价格,如1.9元600毫升1瓶的无糖乌龙茶。②金标系列为提升产品品质,满足部分消费者更好需求,如9.9元50克装拇指风干牛肉,采用巴西或阿根廷进口草饲牛后腿肉,确保产品健康与风味。③未来将推出更多子品牌,满足更精细化的市场需求。现场发布了30款自有品牌产品,涵盖水饮、乳品、零食、冻品、日化等多个品类。
零食量贩发展进入新阶段,折扣超市加速发展,上游供应商将出现分化。零食量贩行业发展经历了三个阶段:①2005-2014年的“散称+进口食品”为主;②2014-2024年为现有零食量贩店“品牌产品+厂牌产品”;③2025年开始零食量贩将更加注重质价比,即“更加有品质的商品+更加合理的价格”,同时逐渐转型升级为省钱超市。2024年下半年以来,越来越多的零食量贩店开始转型多品类折扣超市,同时很多区域折扣零售品牌加速开店,2025年折扣超市发展将迎来加速。下游渠道变化将带来上游供应商的变化,零售商推出自有品牌商品也将对原有的上游竞争格局带来冲击,供应商发展出现分化,竞争力更强如产品研发能力强、降本能力优异的企业将胜出。