8月17日，在沪深300指数上涨1.61%的背景下，食品饮料ETF华宝(515710)今日逆势下挫1.37%，成交额2655万元。该ETF已连跌3天（含今日），近5个交易日（8月11日至8月17日）累计下跌3.08%（较8月10日收盘），与大盘整体上行态势形成鲜明反差。

从持仓结构看，据2026年2季度基金季报，食品饮料ETF华宝前十大权重股中，今日仅东鹏饮料（第七大权重股，占比3.33%）上涨0.44%、养元饮品（第八大权重股，占比2.42%）上涨3.19%，其余8只均告下跌。山西汾酒（第六大权重股）跌3.71%，贵州茅台（第二大权重股）跌3.64%，安琪酵母（第十大权重股）跌3.70%，泸州老窖（第四大权重股）跌3.43%。前十大权重股合计占比69.55%，重仓股普跌对基金净值形成明显压力。

爱建证券在8月13日发布的食品饮料行业跟踪报告中指出，本周（07.27-08.02）食品饮料行业+5.64%，表现优于上证指数（+0.47%），在31个申万行业中排名第6；子板块中烘焙食品（+11.64%）、零食（+11.56%）涨幅居前，乳品（+2.30%）涨幅靠后。该报告同时关注到东鹏饮料Q2业绩增速放缓，茶饮接力增长。

太平洋证券8月10日研报认为，东鹏饮料核心基本盘稳固，多品类破局，高分红夯实长期价值。该研报显示，2026年东鹏饮料实现营收124.43亿元，同比+15.89%；归母净利润28.67亿元，同比+20.72%，公司作为食品饮料ETF华宝第七大权重股，其基本面韧性对组合形成一定支撑。

从产品维度看，食品饮料ETF华宝综合费率0.6%/年，为同指数3只ETF中费率最低一档；近1月跟踪误差0.079%，在同指数3只ETF中误差第1小；近1年超基准年化+3.02%，同指数3只ETF中排第1。该ETF规模11.92亿元，换手率2.23%，近5日日均成交额0.24亿元，近20日日均成交额0.26亿元，交投保持平稳。据Choice金融终端数据，截至8月12日，细分食品板块最新市盈率20.86倍（总股本口径），处于近一年23.6%分位，估值处于相对低位。